Conservas Fredo, maestría y tradición

Maestría y tradición se unen en un producto de máxima calidad, sabor intenso y suave textura.

Manuel Huerta y su equipo han recuperado el trabajo artesanal de las sobadoras, que constituye todo un arte, producto de la pasión por lo natural y lo auténtico, formando parte de la cultura y la tradición de todo un pueblo, transmitida de generación en generación.

En Conservas Fredo seleccionan las mejores piezas de la costera de primavera del Cantábrico, capturadas usando artes de pesca sostenible para garantizar un menor impacto ecológico a nuestro entorno natural.
Una vez en el obrador, las anchoas se elaboran artesanalmente conforme al criterio del maestro salazonero de Conservas Fredo y se someten a curaciones mínimas de 12 meses.
Así, tras una minuciosa y delicada labor de las experimentadas sobadoras, se convierten en un producto gourmet único por su bouquet y sabor.

Su increíble calidad aparece reflejada en su color, brillo y textura, que hace las delicias de los paladares más exigentes.

Tienda online Conservas Fredo.