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La Flor de Tetuán

Estamos ante una cocina centrada en los mejores productos del Cantábrico. Una cocina real y auténtica que trabaja con productos autóctonos de temporada, a los que dispensa el trato mínimo para que se muestren con toda su fuerza y complejidad. Entre los mariscos sobresalen sus magníficos percebes, las cigalas de tronco o la langosta de cuchillo y tenedor, y entre sus pescados destacaríamos la lubina o la dorada a la sal. No puede faltar en la culminación de una buena comida, un buen dulce, como sus elaboradas crepes suzettes, el soufflé o su tarta de queso. Maite Rodríguez cuida los detalles: recomendaciones expertas, una sala portentosa y un servicio personalizado y amable. Todo regado con una buena carta de vinos y opciones de maridaje para redondear una experiencia única.

Calle Tetuán, 25. Santander · Tl. 637 675 982

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